口腔护理专业主要学习以下技能和知识：

基础医学知识：

包括人体解剖学、生理学、病原微生物学及免疫学、病理学、药理学等。

护理学基础：

包括健康评估、基础护理学、妇产科护理学、儿科护理学、内科护理学、外科护理学等。

口腔专科知识：

包括口腔专科护理、口腔内科与保健护理、口腔修复与正畸护理、口腔外科护理等。

人文科学知识：

包括医学心理学、医院管理等。

实践技能：

包括护理操作技能、口腔四手操作等。

职业素养：

包括良好的职业道德、人际交往和沟通能力等。

口腔医学相关学科知识：

如口腔解剖生理学、口腔病理学、口腔微生物学、口腔材料学、口腔预防医学、口腔放射学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔颌面外科学、口腔内科等。

口腔护理管理：

学习口腔护理管理的基本知识，了解如何组织和协调口腔护理工作。

口腔护理伦理与法律：

了解口腔护理中的伦理和法律问题，遵守职业规范。

临床操作技能：

包括口腔检查、口腔卫生指导、口腔疾病治疗配合等。

通过这些课程的学习，学生能够掌握现代口腔护理学的知识与技能，熟悉口腔医疗与保健、口腔病例感染的预防和控制，具备在医疗机构中从事临床护理、口腔护理和卫生保健工作的能力。此外，学生还可以通过考试获得护士执业证书，并参加未来的口腔卫生士职业资格考试，获得专业证书。