泸西铝厂是一个冶炼企业，因此，对于想要进入铝厂工作的人来说，以下几个专业是比较适合的：

冶金工程：

这是最直接相关的专业，涵盖了铝矿石的选矿、熔炼、氧化等工艺流程及设备的运行与维护等内容。冶金工程专业的毕业生在电解厂等一线岗位上有很大的需求。

化学工程：

涉及铝的提炼和加工过程，对于铝厂来说同样重要。化学工程专业的知识可以帮助员工更好地理解和操作这些过程。

机械工程：

铝厂需要大量的机械维护和设备操作，机械工程专业的毕业生在这里有很大的发展空间。他们可以负责设备的维护、检修和优化。

电气工程：

铝厂的电气设备维护和自动化控制是必不可少的，电气工程专业毕业生在这里有很多就业机会。他们可以负责设备的电气控制、自动化和维修。

材料成型专业：

这个专业在焊接、铸造、模具等方面有知识，对于铝业公司的切割、制图等工作有帮助。

测控技术与仪器：

这是一个综合性的专业，包含机电、电气、自动化等，适合从事各种技术工作。

安全工程和环境工程：

由于铝厂工作可能涉及辐射和安全问题，相关专业毕业生在这里也很受欢迎。他们可以负责安全生产管理、应急预案制定和实施，以及环境监测和治理。

此外，还有一些其他专业如工程造价、土木工程、建筑工程管理、物流工程、财务管理、法学等也适合进入铝厂工作，但它们的需求相对较少一些。

综上所述，如果你希望进入泸西铝厂工作，建议选择冶金工程、化学工程、机械工程、电气工程、材料成型专业、测控技术与仪器、安全工程和环境工程等相关专业。这些专业能够为你在铝厂中的职业发展提供坚实的基础。