以下是一些211大学的王牌专业排名信息：

暨南大学

新闻学、药学、金融学、水生生物学、产业经济学

西南大学

生物学、基础心理学、特种经济动物饲养（蚕学）、课程与教学论

上海大学

金属材料工程、电子信息科学与技术、化学工程与工艺、美术学

苏州大学

材料科学与工程（物质科学与工程）、放射医学、内科学（血液病）、外科学（骨外）、纺织工程

西南交通大学

交通运输工程、机械工程、土木工程、电气工程

华东理工大学

化学、材料科学与工程、化学工程与技术

合肥工业大学

管理科学与工程、地质学、仪器科学与工程

长安大学

交通运输工程、地质工程、道路桥梁与渡河工程

西安电子科技大学

信息与通信工程、计算机科学与技术、电子科学与技术、密码学

南京理工大学

未列出具体专业，但南京理工大学在材料科学与工程、船舶与海洋工程、机械制造及其自动化等领域有较强实力

北京邮电大学

通信工程、电子信息工程、信息工程

华北电力大学

电气工程及自动化、热能与动力工程

北京交通大学

中国电信工程和管理学教育，铁路运输

北京科技大学

冶金和材料科学，冶金排名全国第一

南京航空航天大学

航空宇航科学与技术、力学、机械制造及其自动化

郑州大学

材料科学与工程、临床医学、化学、凝聚态物理、工程力学

江南大学

食品科学与工程、工业设计

东华大学

纺织工程、服装设计

长安大学

桥梁隧道工程

合肥工业大学

材料加工、化学工程

这些排名信息基于最近的数据更新，具体排名可能会随时间变化而有所不同。建议参考最新的教育评估和排名报告，以获取最准确的信息。