想开工厂，选择专业时可以考虑以下几类：

工科专业

电气工程及其自动化：这个专业涵盖了电气系统的设计、安装和维护，适合各种工厂环境，尤其是需要大量电气设备的制造业。

机械设计及其自动化：学习机械零件的设计、制造和自动化控制，适用于需要机械设备的工厂。

计算机科学与技术：计算机类专业毕业生在大型工厂中需求量大，可以从事技术研发、系统设计与开发等工作。

电子信息工程：涉及电子设备和系统的设计与应用，适合电子制造业。

交通运输工程：适用于需要物流和运输的工厂。

管理类专业

市场运营与管理：学习市场分析、营销策划和管理技能，适合工厂的市场和销售部门。

企业管理：了解企业运营、人力资源和财务管理，有助于工厂的日常管理和决策。

其他实用专业

数控技术：学习数控设备的操作和维护，适合需要数控设备的工厂，晋升机会较大。

会计：学习财务管理、成本控制和税务规划，适合工厂的财务部门。

建议

根据行业选择：首先确定你想要从事的行业，然后选择与之相关的专业。例如，如果你打算开一家机械制造厂，那么机械设计及其自动化专业会非常有帮助。

注重实践：无论选择哪个专业，都要注重实践能力的培养。工厂环境需要具备实际操作技能的人才。

持续学习：工厂工作可能需要不断学习新技术和新设备，因此具备持续学习的能力非常重要。

希望这些建议能帮助你更好地选择适合的专业，为开工厂打下坚实的基础。