兰州职高烹饪专业具有以下优点：

就业前景广阔：

烹饪行业是服务性行业的重要组成部分，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，对美食的需求不断增长。餐饮业的多样化和消费者对食品质量和口味的要求提升，为烹饪专业人才提供了持续的市场支持。

教育与实践结合：

职业高中提供专业的烹饪教育，结合理论学习和实践操作，帮助学生快速掌握专业技能。学校通常配备现代化的厨房设施，让学生在真实的工作环境中进行实践，提高动手能力和应变能力。

职业等级证书：

学生可以考取烹饪专业的职业等级证书，这有利于就业，特别是对于大型饭店或酒楼的聘用。

多种可能性：

学习烹饪不仅是为了就业，也为学生未来的职业生涯提供了多种可能性。烹饪专业的学生可以通过系统的职业技能培训迅速进入工作岗位，并在短时间内实现职业成长和收入提升。

社会认可度高：

厨师职业在社会上的认可度越来越高，专业厨师的需求量大，工作稳定且地位较高。

高薪低压：

餐饮行业的快速发展带动了厨师薪资的整体上升，且工作通常高薪低压。

技术性强：

烹饪专业是一个技术性较强的专业，分为中餐烹饪、西餐面点等多个方向，适合不同兴趣和需求的学生。

女生友好：

烹饪专业适合女生学习，特别是热爱做美食的同学，学会后可以收获满满的成就感，未来就业的渠道也比较多。

综上所述，兰州职高烹饪专业是一个具有广阔发展前景和就业优势的专业，适合不同兴趣和需求的学生选择。建议学生在选择烹饪专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择适合自己的学习路径。