要学习如何制造跑鞋，可以考虑以下专业：

工业设计专业：

这个专业涵盖了产品设计的基础理论与知识，包括造型设计、色彩搭配、形式与外观、结构与功能等，非常适合想要设计跑鞋的学生。

鞋类设计与工艺专业：

这个专业集设计、科研、系统管理、工艺技术和岗位技能为一体，具体课程可能包括鞋类效果图表现技法、皮革材料学、鞋楦设计、鞋类机械、鞋类款式设计、鞋类样板结构设计、鞋类工艺、鞋类制版、鞋类CAD等。

艺术设计专业：

如果你对鞋子的款式设计感兴趣，艺术设计专业将提供很大的帮助，它包括造型和色彩的学习，并能使用Photoshop、Illustrator、Rhinoceros、Keyshot等设计软件。

材料科学与工程专业：

跑鞋的鞋底材料设计属于这个专业的研究范畴，涉及材料的分子设计、纳米材料、仿生材料、计算机材料以及相关合成和加工技术。

人体工程学、物理学、化学：

这些自然科学课程对于理解跑鞋的结构和功能，以及选择合适的材料非常重要。

运动鞋设计专业：

一些院校提供运动鞋设计一年制研究生课程，专注于培养鞋类设计领域的专业人才，尤其是街头服饰方向。

服装设计专业：

虽然不专门针对鞋类设计，但其涵盖的服装造型、设计、制作等方面的知识对鞋类设计也有很大的帮助。

精细化工专业：

一些学校的精细化工博士课程中可能包含与材料科学相关的知识，对研究跑鞋材料有一定帮助。

体育相关专业：

如体育教育专业、运动训练专业、社会体育专业、运动人体科学专业、运动营养学专业等，这些专业虽然不直接涉及鞋类设计，但对跑步有深入研究的女生来说，可能会比较适合。

传媒类专业：

如播音与主持专业，适合喜欢跑步且希望成为体育解说员或新闻主播的女生。

根据你的兴趣和职业目标，可以选择一个或多个相关专业进行深入学习。如果你对设计感兴趣，工业设计、鞋类设计与工艺、艺术设计专业都是不错的选择。如果你对材料科学和鞋底设计有浓厚兴趣，材料科学与工程专业将是一个很好的选择。此外，如果你希望在体育领域发展，相关的体育专业也是一个值得考虑的方向。