河南高考最差专业排名如下：

生物科学、 生物工程、 植物科学与技术

环境工程

电子商务

物流管理

信息资源管理

汉语言文学

工商管理

市场营销

人力资源

音乐表演或戏剧表演

旅游管理

酒店管理

会展策划与管理

请注意，这些排名基于网络上的评价和就业率数据，实际情况可能会有所不同。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的实际就业情况。