长沙财经中专学校提供的专业包括：

会计

会计电算化

金融事务

电子商务

物流服务与管理

市场营销

中餐烹饪与营养膳食

西餐烹饪

酒店服务与管理

航空服务

模特表演

美容与美体

美发与形象设计

城市轨道交通运营与管理

高星级饭店运营与管理

旅游服务与管理

文秘

计算机应用

工艺美术

报关员

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果对财经类专业感兴趣，可以优先考虑会计、金融事务和电子商务等专业。如果希望从事服务类行业，则可以选择物流服务与管理、市场营销、酒店服务与管理等专业。