学食品专业通常需要选择 物理、化学和生物等科目。具体选科要求如下：

本科类选考科目

大多数高校要求物理和化学。

少数高校要求物理、化学和生物。

高职专科类选考科目

未设该专业。

具体课程

生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品工厂机械与设备。

数学、物理、化学、生物学的基础理论以及食品工程学相关基本知识。

建议：

物理和化学是食品专业的核心科目，几乎所有的本科高校都要求这两门科目。

如果对理科科目如物理、化学有较好的基础，那么选择物理和化学会更加合适。

如果对文科科目有优势，也可以选择文科类别，但可能会面临更多的挑战。

综上所述，学食品专业的学生应选择物理、化学和生物等科目，以具备扎实的专业基础和广泛的学科知识。