餐饮学主要属于 旅游大类，具体包括以下专业：

1. 餐饮智能管理

2. 烹饪工艺与营养

3. 中西面点工艺

4. 西式烹饪工艺

5. 营养配餐等。

此外，烹饪专业有时也被归类于 食品科学与工程类专业，涉及食品加工、营养学、食品安全以及食品感官评价等多个领域。

综上所述，餐饮学主要属于旅游大类，同时与食品科学与工程类专业有一定的关联。具体归属的专业名称可能因不同的教育层次和课程设置而有所差异。