印刷专业主要学习的学科包括：

化学：

印刷过程中涉及到许多化学材料和工艺，因此化学是印刷专业的重要基础学科之一。

图像与文字处理技术：

学生需要掌握图像处理的基本理论和技能，包括图像的扫描、编辑、修饰以及格式转换等。

印刷复制工艺及材料适性分析：

了解各种印刷材料（如纸张、油墨、版材等）的性质和如何选择合适的材料来满足不同的印刷需求。

质量检测及控制：

掌握印刷品的质量标准和检测方法，以确保印刷品的质量符合要求。

数字媒体技术：

随着数字技术的发展，印刷专业也要求学生掌握数字媒体的基本理论和操作技能，如数字印刷、网络出版等。

机械制图与电工学：

印刷过程中需要使用各种机械和设备，因此学生需要具备一定的机械制图和电工学知识，以理解和操作这些设备。

计算机图形处理：

在印刷设计中，学生需要使用设计软件（如Adobe Photoshop、Illustrator等）进行创意设计和排版，因此计算机图形处理能力也是非常重要的。

数学：

虽然印刷专业对数学的要求并不是非常高，但具备一定的数学基础对于学习印刷专业仍然是有益的。数学能力可以帮助学生更好地理解和掌握尺寸和比例的概念，进行数据的统计和分析，以及进行成本估算和材料计算。

视觉与颜色技术：

研究印刷过程中视觉与颜色的管理和应用。

材料科学技术：

了解印刷过程中使用的各种材料的性质和应用。

信息科学技术：

掌握印刷相关的信息技术和跨媒体传播技术。

轻工技术与工程：

涉及印刷行业的轻工业技术。

机电工程学：

印刷过程中涉及的机械和电气知识。

这些学科共同构成了印刷专业的知识体系，旨在培养学生在印刷领域的专业技能和创新能力。不同高校可能会根据自身特色开设一些特色课程，但上述课程是印刷专业学生必须掌握的核心内容。