制造轮船引擎需要学习的专业是 轮机工程。轮机工程专业被中国国家教育部列为交通行业80个主干专业之一，主要培养具备机械原理和轮机系统等方面知识，能在海洋运输各企事业单位从事轮机操纵、维修和船舶监造工作的高级技术人才。专业课程内容涵盖船舶内燃机、船舶电机、船舶锅炉、船舶空调等多个方面，并学习电机工程、电力工程方面的基本理论和基本知识，受到识图制图、机械设计、轮机工程检测的基本训练，具有操纵和维修船舶动力装置和对船舶监修、监造的初步能力。