江苏科技大学的焊接技术与工程专业在全国的排名情况如下：

全国排名：

第二名。

星级排名：

5星。

专业档次：

A+。

办学层次：

中国一流专业。

这些排名数据表明江苏科技大学的焊接技术与工程专业在全国范围内具有很高的声誉和地位，是该校的王牌专业之一。该专业以培养具有焊接专业背景、掌握焊接技术与工程系统理论基础知识和焊接结构制造的专门知识与关键技术的卓越工程师为目标，着力提高学生的工程意识、工程素质和工程实践能力。