高中化学可以选的专业主要包括以下几类：

应用化学专业

应用化学专注于将化学原理应用于实际问题的解决，毕业生在精细化工、环保、医药等领域具有广泛的就业机会。他们可以参与新产品的开发、生产工艺的优化以及产品质量控制等关键环节。

材料化学专业

材料化学是研究材料的组成、结构、性能以及制备和加工的科学。随着新材料技术的不断发展，该专业的毕业生在新能源、环保、电子信息等领域具有广阔的就业前景。他们可以参与新型材料的研发、制备以及性能测试等工作。

药物化学专业

药物化学是研究药物结构、合成、活性以及药物与生物体相互作用的科学。随着医疗技术的不断进步，对新型药物的需求日益增加，该专业的毕业生在药物研发、药物分析以及医药生产等领域具有广阔的就业前景。

化工专业

化工专业培养具备化学的基础知识、基本理论和基本技术，能在化学及与化学相关的科学技术和其他领域从事科研、教学技术及相关管理工作的高级专门人才。

高分子化学专业

高分子化学是研究高分子化合物的结构、性质、制备及其应用的学科。该专业的毕业生在高分子材料及相关技术领域具有广泛的就业机会。

化学生物学专业

化学生物学是研究生命过程中的化学问题的学科，涉及生物化学、分子生物学、药物化学等多个领域，为生物技术和生物医学工程等领域提供人才。

分子科学与工程专业

分子科学与工程专业研究分子和原子层面的科学，涉及材料科学、化学、生物学等多个学科，毕业生在材料设计、生物医药、能源科学等领域具有广泛的就业机会。

环境科学与工程专业

环境科学与工程专业旨在探索环境的演化规律，寻求治理与防控环境污染的有效方法。该专业涉及化学、生物学、地理科学和工程学等多学科知识，通过跨学科的研究手段，致力于解决当今社会面临的诸多环境问题。

生物化学与分子生物学专业

该专业研究生物的结构、生理行为，以及生物起源、进化与遗传发育，涉及生物化学、分子生物学等学科。

地球化学专业

该专业研究地球的化学组成、内部结构、外部特征、各层圈之间的相互作用和演变历史。

无机非金属材料工程专业

该专业研究无机非金属材料的结构、制备、性能和应用，涉及材料科学与工程、材料物理、材料化学等学科。

高分子材料与工程专业

该专业研究高分子化合物的结构、性能、制备和应用，涉及材料科学与工程、材料物理、材料化学等学科。

化学工程与工艺专业

该专业培养具备化学工程基本理论和技能，能够在化工、石化、材料等领域从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。

核工程类专业

该类专业研究核能的产生、应用和安全控制，涉及化学、物理、工程等多个学科。

地质学类专业

该类专业研究地球的物质组成、内部结构、外部特征、各层圈之间的相互作用和演变历史，涉及化学、物理、地质学等学科。

林业工程类专业

该类专业研究森林资源的培育、保护、利用和管理，涉及化学、生物学、工程学等学科。

食品科学与工程专业

该类专业研究食品的加工工艺、品质控制、营养安全和食品生物技术，涉及化学、生物学、食品科学等学科。

医学技术类专业

该类专业研究医学领域中的技术问题，涉及化学、生物学、医学等学科。

公共卫生与预防医学类专业

该类专业研究公共卫生和预防医学的理论和实践，涉及化学、生物学、医学等学科。

这些专业涵盖了化学的多个应用领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、就业前景和行业需求，以便做出明智的选择。