要学习如何制造CPU，可以选择以下专业：

微电子学专业：

这个专业与芯片制造相关性最大，主要培养能够掌握集成电路、微电子系统设计、制造工艺和设计软件系统的高级专业人才。这个专业包括电子科学与技术和集成电路设计两个子专业，大部分学校这两个子专业并没有特别大的差别。

电子信息工程专业：

这个专业主要研究电子信息技术和计算机等方面的基础知识和技能，涉及现代电子技术、计算机技术及网络技术、电子产品的设计与制造等领域。虽然不直接涉及芯片设计，但具备计算机体系结构和软件方面的知识，对于CPU的设计和优化也有很大帮助。

电子科学与技术专业：

这个专业也是一个综合性专业，涉及到物理、信息技术、计算机等各个方面的知识。毕业生可以从事电信公司、移动公司、电子相关科研所、研制电子元件和电子企业的生产运营管理等工作。

计算机系统结构专业：

这个专业侧重于数字芯片设计，课程包括计算机组成原理、数据结构等，是芯片设计中EDA算法领域的基础。

材料科学与工程专业：

这个专业中的一些细分方向也与半导体材料、半导体器件相关，适合对材料科学有兴趣的学生。

集成电路设计与集成系统：

这个专业着重于芯片的电路设计，专注于如何在芯片上布局逻辑电路和模拟电路的前端设计阶段，电子设计自动化软件在此过程中发挥关键作用。

计算机科学与技术：

这个专业涵盖了软件和硬件的知识，包括计算机体系结构、操作系统、算法等。学习内容广泛，适合对计算机系统有深入理解和研究兴趣的学生。

建议

微电子学和 电子科学与技术是最直接相关的专业，适合希望深入学习和制造CPU的学生。

电子信息工程和 计算机科学与技术虽然不直接涉及芯片设计，但具备相关知识和技能，对于CPU的设计和优化也有很大帮助。

计算机系统结构和 集成电路设计与集成系统则更侧重于芯片设计和前端电路设计，适合希望在这一领域发展的学生。

材料科学与工程适合对材料科学有兴趣的学生，尤其是在半导体材料和器件方面。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择一个或多个相关专业的课程进行学习，以打下坚实的基础。