视频分析类专业主要学习以下内容：

基础化学知识：

包括无机化学、有机化学、物理化学、分析化学与仪器分析等。

现代分析技术：

如色谱分析、电化学分析、在线分析系统工程技术等。

实验室管理与安全：

包括实验室组织与管理、实验室安全技术、化验室组织与管理、化工安全技术与应用等。

样品制备与处理：

包括样品采集与制造、样品前处理技术、质量管理与认证等。

分析检测质量保证与认证：

包括产品检验与质量控制等。

计算机应用：

包括计算机在分析检测中的应用等。

其他相关课程：

如微生物基础与检测技术、商检概论、计量与标准化基础等。

视频分析技术：

使用计算机图像视觉分析技术，通过将场景中背景和目标分离进而分析并追踪在摄像机场景内目标。

影视制作相关课程：

包括色彩理论、构图原则、摄影技术、声音设计、影视剪辑的基本原理等。

广播电视节目制作：

包括电视节目策划、创作、制作等方面的专业知识。

实践技能：

如三维模型资产制作、三维动画基础、肢体动作训练、综合动作实训等。

这些课程旨在培养学生具备分析检测、质量控制与管理等能力，能够在实验室和相关行业中从事分析检验工作，同时也为他们在影视制作、广播电视节目制作等领域的发展打下坚实的基础。