山东308分可以选择的专业和学校有 多种，具体如下：

菏泽家政职业学院、 山东劳动职业技术学院、 山东畜牧兽医职业学院、 淄博职业学院、 山东信息职业技术学院、 山东城市建设职业学院、 潍坊工商职业学院。

福州黎明职业技术学院、 上海外国语大学贤达经济人文学院、 湖南汽车工程职业学院、 白城职业技术学院。

盘锦职业技术学院、 哈尔滨职业技术学院、 辽宁经济职业技术学院、 南京城市职业学院。

青岛城市学院、 山东工程职业技术大学、 齐鲁理工学院。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业和学校。