大学幼师主要学习的专业是 学前教育专业。这个专业专门针对幼儿阶段的教育，涵盖了儿童心理学、儿童教育学、幼儿卫生与保健等多个领域。此外，教育学原理、课程与教学论、发展与教育心理学、应用心理学、公共管理、特殊教育、幼儿艺术教育、教育管理、亲子教育、体育教育等也是与幼师相关的专业方向。

具体来说，学前教育专业的课程通常包括：

学前教育学：

研究幼儿教育的理论、方法和实践，包括幼儿心理发展、教育方法、幼儿园管理等。

幼儿心理学：

研究幼儿的心理发展特点、行为特点和心理辅导技能。

儿童发展学：

研究儿童从出生到成长各个阶段的发展规律和特点。

幼儿卫生与保健：

学习幼儿的卫生保健知识，包括营养、健康护理等。

幼儿游戏理论与实践：

研究幼儿游戏的组织、设计和指导方法。

音乐、舞蹈、美术等艺术技能：

培养幼儿的艺术素养和审美能力。

幼儿园课程设计：

学习如何设计科学合理的幼儿园课程。

幼儿园组织与管理：

掌握幼儿园的管理知识和技能，包括班级管理、安全管理等。

幼儿园实习指导：

通过实习积累实际教育工作经验。

这些专业方向不仅有助于幼师更好地理解和应对幼儿的心理和行为，还能提高课程设计和教学管理的水平，从而提升教育实践能力和专业素养。