在郑州考研，以下几个专业是比较好的选择：

法学：

包括宪法、民法、刑法、商法等多个部门法。法学专业在考研中具有较高的实用性，且郑州大学在该领域有较好的教学和研究实力。

教育学：

研究教育现象和教育问题，包括教育心理学、课程与教学论等。教育学专业的考研竞争相对较小，且有助于从事教育行业。

文学：

包括中国语言文学、外国语言文学等方向。文学专业在考研中相对容易一些，且有助于提升语言能力和文化素养。

管理学：

涉及企业管理、人力资源管理、市场营销等方向。管理学专业实力强，就业前景广阔，且考研难度相对较低。

工学：

包括计算机科学与技术、电子科学与技术、材料科学与工程等。工学专业在考研中具有较高的就业竞争力，且郑州大学在该领域有较好的教学和研究实力。

医学：

如临床医学、基础医学、药学、生物医学工程等。医学专业在考研中具有较高的学术价值和就业前景，但竞争较为激烈。

艺术：

如音乐学、舞蹈学、戏剧与影视学、美术学等。艺术专业在考研中相对容易一些，且有助于提升审美能力和创造力。

经济学：

包括宏观经济学、微观经济学、国际经济学等分支。经济学专业在考研中也是一个热门选择，尤其是对于希望进入金融、经济领域工作的同学。

历史学：

研究人类社会历史，包括中国古代史、中国近现代史等。历史学专业的考研竞争相对较小，适合对历史感兴趣的同学。

理学：

涵盖数学、物理学、化学、生物学等自然科学领域。理学专业的考研难度因具体方向而异，但整体上有较高的学术价值。

新兴交叉学科或冷门专业：

如环境科学与工程、生物医学工程等。这些专业虽然报考人数较少，但就业前景广阔，且竞争相对较小。

马克思主义理论专业：

由于申请考试的学生不多，相对容易被录取。

选择考研专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，同时参考历年的招生数据、报录比、考试难度等因素。例如，临床医学、材料科学与工程、化学等专业在郑州大学具有较强的竞争力，并且就业前景广阔。