大学教授可以教授的专业非常广泛，涵盖了自然科学、工程技术、人文社会科学等多个领域。以下是一些常见的专业选择：

自然科学

数学

物理学

化学

生物学

计算机科学与技术

电子工程

机械工程

土木工程

环境科学

工程技术

材料科学

化学工程与技术

新闻学

外国语

经济学

金融学

人文社会科学

心理学

社会学

经济学

管理学

法学

文学

历史学

哲学

艺术学

其他相关专业

教育学

心理学

地理学

体育教育专业

运动训练专业

艺术教育专业

选择成为大学教授的专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣和热情：选择自己热爱的领域有助于保持教学的热情和动力。

就业前景和市场需求：了解不同专业的就业前景和市场需求的差异，有助于做出更明智的职业选择。

专业对口优势：某些专业在高校教师岗位招聘中具有专业对口的优势，例如物理学、数学等。

建议根据个人的兴趣、专长以及所在大学的需要来选择合适的专业。