美术设计系可以选的专业包括：

平面设计：

这是美术生最常见的就业方向之一，涉及品牌、公司、机构的视觉设计服务，包括海报设计、产品包装设计、广告设计、官网页面设计等。

服装设计：

要求学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练。

舞台美术设计 （简称舞美设计）：包括布景、灯光、化妆、服装、效果、道具等的综合设计，随着音乐剧、话剧、演唱会等表演艺术的发展，舞美设计的需求也在不断增加。

视觉传达设计：

为传播特定事物通过可视形式的主动行为，包括标识、排版、绘画、平面设计、插画、色彩及电子设备等二度空间的影像表现，这一专业在广告、媒体、互联网等多个行业都有广泛应用。

景观设计：

服务于城市景观设计，包括城市广场、商业街、办公环境、居住区景观设计、城市公园规划与设计、滨水绿地规划设计、旅游度假区与风景区规划设计等。

环境艺术设计：

包括室内设计和景观设计，涉及建筑、规划、园林等方面，适合对空间美学和实用性有较高要求的同学。

动画设计：

对从业者的审美要求和创造力有较高要求，薪资水平普遍较高，动画设计人员可在电视台、游戏公司、影视广告公司、影视特技公司、数字媒体及多媒体设计公司、动漫设计制作公司等从事动画片制作、影视广告制作、后期合成等工作。

工业设计：

涵盖产品设计、建筑设计等多个方向，要求学生掌握技术工具，并强调创新思维和实践能力的培养。

摄影：

作为美术设计的一个重要分支，摄影专业培养学生在视觉艺术和影像表达方面的技能。

数字媒体设计：

涉及利用数字技术手段进行艺术创作和设计，包括游戏设计、界面设计、数字广告等。

建筑学：

与美术和设计相结合的建筑艺术，适合对建筑和空间设计有浓厚兴趣的同学。

艺术学理论：

包括艺术史论、艺术评论等，适合对艺术理论研究和批评有兴趣的同学。

美术学（造型）：

包括中国画、油画、版画、雕塑等传统艺术形式。

这些专业涵盖了美术设计的多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业方向。