在机械类职高专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：

数控技术：

数控技术是现代制造业的重要支撑，专业培养掌握数控编程、操作及维护技能的人才。数控技术专业在多个排行榜中都被推荐，显示出其高就业率和市场需求。

模具设计与制造：

该专业紧密结合市场需求，培养具备模具设计、制造及维修能力的技术人才。在白云区机械加工公办中职中专中，模具设计与制造专业具有较高的人气和实力。

机械加工技术：

作为学校重点发展的专业，该专业培养具有扎实机械加工理论基础和实践能力的技能型人才。

自动化生产设备与管理：

该专业面向智能制造领域，培养掌握自动化设备原理、编程及维护的技术人才。随着智能制造的快速发展，该专业需求量大，就业前景广阔。

汽车检测与维修：

汽车产业的快速发展使得该专业培养具备汽车检测、维修及管理能力的人才，具有较好的就业前景。

机电一体化技术：

该专业结合了机械和电子技术，培养具备机电一体化系统设计与应用能力的技术人才，就业前景广阔。

工业机器人技术：

随着工业自动化的推进，工业机器人技术专业需求量大，就业前景好，是高质量的就业方向。

机械设计制造及其自动化：

这个专业结合了机械设计与自动化技术，培养学生掌握现代机械设计、制造、自动化控制等方面的知识和技能。这个专业的学生将来可以从事机械产品的设计、制造、运行维护等工作。

材料成型及控制工程：

这个专业主要研究材料在加工过程中的成型工艺、控制技术和设备设计。这个专业的学生将学习材料成型的基本理论和方法，以及相关的工艺和设备设计知识，为未来的工作奠定坚实的基础。

工业设计：

这个专业注重培养学生的创新思维和实践能力，使学生能够根据市场需求和用户需求进行产品设计。工业设计专业的学生将学习产品设计的基本理论和方法，以及相关的材料和工艺知识，为未来的设计工作提供有力支持。

综合考虑专业的人气、市场需求和就业前景，建议选择数控技术、模具设计与制造、机械加工技术、自动化生产设备与管理、汽车检测与维修、机电一体化技术和工业机器人技术等专业。这些专业不仅符合当前制造业的发展需求，也具有较好的职业发展前景。