青海大学的材料科学与工程专业在多个方面表现出色，具体如下：

排名情况

根据2023年校友会青海省大学工学门类学科排名，青海大学的材料科学与工程专业在全国排名第124位，评为区域一流学科。

在中国大学专业排名中，青海大学的材料科学与工程专业全国排名68位，星级排名4，专业档次为B++，属于中国高水平专业。

学科实力

该专业在全国拥有一定的综合排名，学科实力、教师水平和科研成果都是评价的重要指标。

拥有年轻化、高学历的教师队伍，其中博士学位教师占比73.3%，博士生导师和硕士生导师人数众多，有利于学生科研和实践能力的培养。

研究方向

专业下设有能源开发和利用方向，适应了新能源产业发展的人才需求，特别是在太阳能和风能研究方面。

材料领域广泛，包括高分子化学、高分子物理、分析化学等，不同方向影响就业方向和收入水平。

教学设施

教研室与清华大学、青海新能源研究所合作，建立了研究实验室，为学生提供了良好的实践和研究环境。

就业前景

材料成型及控制工程是一个重要的产业领域，专业人才需求量大，具备扎实理论基础和实践技能的学生在就业市场上具有竞争优势。

材料专业毕业生可以在多个行业找到工作，如航空航天、电子通信、汽车、新能源、医疗、建筑、制造业等。

如果毕业生学有所成，可以考虑去珠三角、长三角等地区就业，那里有更多的制造业企业和研发机构。

专业认证

该专业已获批多项学位授权点，包括一级学科硕士学位授权点和专业学位授权点，并于2022年获批国家级一流本科专业建设点，显示了专业的教学质量和研究水平得到了官方认可。

综上所述，青海大学的材料科学与工程专业在学术声誉、师资力量、研究方向、教学设施和就业前景等方面都表现出色，是一个值得考虑的选择。不过，就业情况存在一定的挑战，特别是在青海地区的制造业相对较少，高端装备制造业的限制可能影响毕业生的就业机会。因此，建议学生在选择该专业时，可以结合自己的职业规划，考虑未来就业和深造的可能性。