如果您想从事与牛只饲养相关的工作，以下是一些适合的专业：

畜牧兽医专业：

这个专业涵盖了动物疾病的预防、诊断和治疗，以及畜牧生产技术。主要课程包括动物解剖生理、动物营养与饲料、饲料生产与加工、畜禽遗传育种、家畜繁殖、兽医基础、养禽生产技术、养猪生产技术、养牛生产技术、养羊生产技术、牛病防治技术、羊病防治技术、禽病防治技术、猪病防治技术等。

动物科学专业：

这个专业研究动物的生理、生化、遗传、行为等方面的科学，包括家畜的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等。适合从事动物生产与管理、饲料研发与生产、基因工程研究等，对于肉牛养殖的整体管理和技术提升有很大帮助。

动物医学专业：

主要涉及家畜疾病的防治，适合希望成为兽医或从事动物健康相关工作的学生。

养殖学专业：

包括家畜养殖的技术、管理等方面，适合希望从事规模化养殖工作的学生。

食品科学与工程专业：

包括奶牛生产、牛奶质量检测、奶制品加工等方面的知识和技能，适合在牧场、奶牛养殖场、乳制品工厂等相关企业从事生产管理、研发、技术服务、质量检测等工作。

食品质量与安全专业：

专注于食品的质量控制、安全检测和管理，适合在食品生产企业、科研机构、政府部门等领域从事食品质量检测、监督管理、技术研发等工作。

生物工程或生物化学专业：

研究生物体的结构、功能和代谢过程，以及生物技术的应用，这些技术在畜牧业中也有广泛的应用前景，如提高饲料转化率、改善动物健康等。

农学专业：

虽然主要关注植物生产，但其中的一些知识如遗传育种和管理技能对养牛业也有很大的帮助。

综合考虑，如果您想全面深入地学习养牛技术和管理知识， 畜牧兽医专业和 动物科学专业是最佳选择。如果您希望从事与乳制品加工相关的职业， 食品科学与工程专业也是一个很好的选择。