以下是一些建议的专业，这些专业可能更适合性格急躁的女孩：

文学类专业

汉语言文学专业：可以博览群书，有助于修身养性，适合喜欢阅读和写作的女生。

历史学或考古学：适合性格内向、喜欢研究历史的人，可以磨练性格。

教育类专业

学前教育专业：如果喜欢小朋友，性格温柔有耐心，可以考虑。

师范教育类专业：成为教师是一个稳定且待遇好的选择，适合想要从事教育工作的女生。

医学类专业

医生或护士：虽然进入好单位较为困难，但待遇和发展前景较好，适合有决心和耐心的女生。

管理类专业

酒店管理：与她在药店做领班的经验相关，可以学习如何管理和协调团队。

企业管理：培养管理和领导能力，适合需要组织和协调能力的职业。

技术类专业

计算机科学与技术：需要较强的逻辑思维和动手能力，适合性格急躁的人。

电气工程及其自动化：综合性强，不需要过多与人打交道，适合踏实工作的女生。

电子信息工程：应用计算机技术进行信息处理和控制，就业前景好。

自动化专业：涉及系统控制和优化，适合需要耐心和细致工作的女生。

语言类专业

英语：适合有语言天赋的女生，可以从事翻译、教育等工作。

设计类专业

动漫专业：适合有创意和想象力的女生，可以从事动画制作、游戏设计等工作。

其他专业

护理：需要细心和耐心，适合性格较为沉稳的女生。

会计：适合喜欢数字和逻辑思维的女生，可以从事财务、审计等工作。

心理咨询师：协助求助者解决各类心理问题，适合有耐心和善于沟通的女生。

建议

选择专业时，除了考虑性格因素外，还应结合个人的兴趣和职业规划。如果对某个专业特别感兴趣，即使性格上有些急躁，也可以通过适当的方法来调整自己的性格特点，以适应专业要求。同时，建议在做出决定前，多了解相关专业的实际情况和就业前景，以便做出更明智的选择。