在畜牧学中，以下几个专业相对容易学习且具有较好的就业前景：

兽医学

兽医学专业主要涵盖动物解剖、生理学、病理学、药理学、微生物学等方面的知识，并掌握基本的动物临床医学知识与技能，能够诊断、治疗和预防动物疾病。这个专业适合有志于成为兽医的学生，并且就业前景广阔，包括宠物医院、动物诊所、动物防疫部门等。

动物科学

动物科学专业与动物医学相关，主要研究动物的生长发育、饮食习性、繁殖生理等方面的知识，为日后的动物诊疗提供更全面的基础。这个专业适合对动物生物学和生理学感兴趣的学生。

畜牧兽医工程

畜牧兽医工程专业涉及动物饲养管理、饲料加工与科学、动物疾病防治等方面的技术。这个专业适合对动物养殖和工程技术感兴趣的学生。

动物养分与饲料科学

这个专业主要研究动物的营养需求和饲料成分，适合对动物营养和饲料科学感兴趣的学生。这个专业对于从事畜牧业生产、饲料加工和研发等领域具有很好的应用前景。

蚕学养殖

蚕学养殖专业主要研究蚕的养殖技术，适合对养蚕业感兴趣的学生。这个专业在丝绸产业中具有重要作用。

宠物医疗技术

专注于宠物疾病的预防、诊断和治疗，以及宠物保健和护理等方面的知识和技能。这个专业适合对宠物行业感兴趣的学生。

动物防疫与检疫

致力于动物疫病的预防和控制，以及动物及其产品的检疫工作。这个专业适合对公共卫生和防疫感兴趣的学生。

畜禽智能化养殖

结合现代科技手段，如物联网、大数据等，实现畜禽养殖的智能化管理和生产。这个专业适合对现代养殖技术感兴趣的学生。

特种动物养殖技术

专注于特定种类动物（如鹿、狐狸、貂等）的养殖技术和管理。这个专业适合对特种经济动物养殖感兴趣的学生。

宠物养护与驯导

专注于宠物的养护、训练和行为纠正等方面的知识和技能。这个专业适合对宠物护理和驯导感兴趣的学生。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划。如果对动物医学和疾病防治感兴趣，兽医学和动物防疫与检疫专业是不错的选择。如果对动物饲养管理和工程技术感兴趣，畜牧兽医工程和畜牧兽医专业可能更适合。此外，随着宠物行业的快速发展，宠物医疗技术和宠物养护与驯导专业也具有很好的发展前景。