仁寿二职（仁寿县第二高级职业中学）的专业排名如下：

计算机应用技术

该专业注重学生计算机基础知识的学习和实际操作能力的培养，包括软件开发、网络管理等方面的知识。

数控技术应用

该专业侧重于数控机床的操作与维护，以及相关编程技能的培养，为制造业输送高技能人才。

电子电器应用与维修

该专业涉及电子电路的设计与分析、电子产品的维修与测试等，培养学生在电子领域的综合技能。

新能源汽车技术

随着新能源汽车的发展，本专业重点培养能够从事新能源汽车检测、维修和管理的技术人员。

模具设计与制造

本专业学生将学习模具的设计原理、制造工艺以及相关设备的操作，为工业生产提供技术支持。

汽车运用与维修

该专业主要教授汽车结构原理、故障诊断、维修保养等知识，培养汽车维修行业的专业人才。

电子商务

该专业旨在培养具备网络营销、网站运营、数据分析等能力的电商专业人才。

酒店管理

本专业学生将学习酒店服务、管理、营销等相关知识，为酒店业培养高素质的服务和管理人员。

农村经济综合管理

这个专业不同于平常的一些常规专业，农村经济综合管理这个专业的竞争性相对比较小，而且有机会公招，所以感兴趣的同学这个专业值得推荐。

建筑工程施工

该专业旨在培养学生掌握建筑工程施工的基本知识和技能，为建筑行业输送人才。

机械加工技术

该专业侧重于机械加工的基本操作技能和设备维护，为制造业培养技术工人。

学前教育

该专业培养具备学前教育专业知识和技能的幼儿教师，为学前教育行业输送人才。

航空旅游

该专业旨在培养学生掌握航空旅游相关知识和技能，为旅游业培养专业人才。

电气自动化技术

本专业学生将学习电气控制系统的安装、调试和维护，以及自动化设备的操作和管理。

数字媒体技术

本专业主要教授学生如何运用数字技术进行图像处理、动画制作、视频编辑等，培养学生的创新思维和艺术素养。

工业机器人

该专业培养具备工业机器人操作、维护和编程技能的技术人员，为制造业输送高技能人才。

会计电算化

本专业结合会计理论与现代信息技术，培养能够熟练运用计算机进行财务核算和管理的学生。

旅游服务与管理

该专业学生将学习旅游服务和管理的基本知识和技能，为旅游业培养高素质的服务和管理人员。

这些专业涵盖了信息技术、机械制造、电子电气、财经商贸、旅游服务等多个领域，旨在培养学生的实践能力和职业技能，以适应不同行业的就业需求。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。