云南省曲靖农业学校是一所面向市场、服务社会的中等职业教育改革发展示范学校，其西餐专业 具备一定的专业性和实践性。以下是一些关于曲靖农校西餐专业的具体信息：

专业设置

曲靖农校设有西餐相关专业，名称为“中西餐烹饪”。

培养目标

该专业的培养目标是培养从事中式热菜制作、冷拼与食品雕刻制作、中（西）式面点制作、中（西）餐制作的高素质技能型人才。

实训设施

校内建有多个实训室，包括锅功实训室、刀工实训室、面点加工实训室、西点实训室、热菜实训室、阶梯演示实训室、西餐实训室、冷拼及雕刻实训室、模拟餐厅、饮品实训室、茶艺实训室等，以满足学生的实践操作需求。

主要课程

主要课程包括烹饪营养与食品卫生、特色菜品制作技术、面点制作技术、中医基础理论、烹饪原料加工技术、营养餐设计与制作、中餐烹调技术、餐饮成本核算、药膳设计与制作、中央厨房运转管理、冷菜制作与食品雕刻技术、菜单与宴会设计、现代餐饮管理、烹饪原料知识、烹饪概论等。

职业前景

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化、市场化、国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此，本专业具有广阔的职业发展前景。

综上所述，曲靖农校的西餐专业在专业设置、培养目标、实训设施和课程内容等方面都较为完善，能够为学生提供良好的实践操作条件和广阔的职业发展空间。如果你对西餐专业感兴趣，曲靖农校是一个值得考虑的选择。