想养牛，以下是一些建议的专业：

动物科学：

这个专业侧重于家畜的遗传、繁殖、营养、饲养管理等方面的研究，涵盖了养牛所需的多方面知识。

畜牧兽医：

这个专业涵盖家畜的疾病诊断、治疗、预防以及养殖管理等知识，适合希望从事养牛并且希望获得更深入医学知识的学生。

动物医学：

主要涉及家畜疾病的防治，学习兽医学可以使学生成为兽医，负责动物的诊断、治疗和保健工作。

养殖学：

包括家畜养殖的技术、管理等方面，适合希望全面了解养殖流程和管理方法的学生。

建议

动物科学和 畜牧兽医专业适合希望深入了解养牛技术和管理知识的人。

动物医学专业适合希望从事兽医工作的人。

养殖学专业适合希望全面了解养殖流程和管理方法的人。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择一个或多个相关专业进行深入学习。同时，建议在学习过程中积累实践经验，以便更好地适应养牛行业的工作需求。