华南农业大学机械专业整体评价较高，具有以下特点：

学科优势

华南农业大学在农业机械化及其自动化领域具有显著优势，该领域的水平在全国乃至广东省内均处于领先地位。学校的农业机械学科由中国工程院院士罗锡文领衔，具有很高的学术水平和影响力。

学校认可度

作为全国重点大学、广东省和农业部共建的“211工程”大学，华南农业大学在全国有着较高的认可度。虽然它不是211高校，但其长期稳居国内大学排名75名左右，显示出其综合实力的强劲。

专业设置与课程

学校的机械类专业包括机械设计制造及其自动化和农业机械化及其自动化等。这些专业在课程设置上较为全面，涵盖了制图、机械操作等多个方面。尤其是农业机械化及其自动化专业，被认为是学校王牌专业之一，拥有国家级精品课程。

就业前景

机械工程学院的毕业生就业率较高，尤其是在农业项目领域，有着广阔的就业前景。学院拥有强大的师资力量和科研实力，学生在校期间通过理论与实践结合，能够积累丰富的经验，为未来的职业发展打下坚实基础。

教育资源

机械工程学院拥有在职教工112人，其中具有正高职称22人，副高职称38人，具有博士学位64人，博士生导师18人。学院还设有多个国家级教学团队和科研平台，为学生提供了优质的教育和科研资源。

综上所述，华南农业大学机械专业在学科实力、学校认可度、专业设置、就业前景和教育资源等方面均表现出色，是一个值得考虑的选择。尤其是农业机械化及其自动化专业，更是学校的王牌专业，具有很高的学术水平和行业影响力。