南京五年高职可以选择的专业包括：

数控技术：

培养具备数控设备操作、数控加工与编程、数控设备检测和维护等综合职业能力和可持续发展能力的高素质劳动者和技术技能人才。

计算机网络技术：

培养能够从事中小型企事业单位网络组建、维护和应用管理工作，网络综合布线工程现场施工与管理工作，网站开发与维护工作，参与应用软件编制工作，计算机及网络产品的营销及售后服务等一线工作的复合型、发展型、创新型的高素质劳动者和技术技能人才。

机械设计与制造：

培养有较扎实的机械设计与制造基本理论和专业知识，具有运用计算机辅助设计软件进行产品设计、技术改造和创新设计基本能力，较强工艺方案编制、工艺装备设计、加工质量分析等工艺实施和机械加工设备操作、调试与维护能力的高素质劳动者和技术技能人才。

应用电子技术：

面向电子信息产业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，身心健康，具有与本专业领域相适的高素质劳动者和技术技能人才。

物联网应用技术：

属于电子信息类专业，培养相关应用技能的高素质劳动者和技术技能人才。

计算机控制技术：

属于电子信息类专业，培养计算机控制技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

电子信息工程技术：

属于电子信息类专业，培养电子信息工程技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

软件测试技术：

属于电子信息类专业，培养软件测试技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

软件技术：

属于电子信息类专业，培养软件技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

移动应用开发：

属于电子信息类专业，培养移动应用开发方面的高素质劳动者和技术技能人才。

计算机应用技术：

属于电子信息类专业，培养计算机应用技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

移动互联网应用技术：

属于电子信息类专业，培养移动互联网应用技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

艺术设计：

属于环境艺术工程系专业，培养艺术设计方面的高素质劳动者和技术技能人才。

视觉传播设计与制作：

属于环境艺术工程系专业，培养视觉传播设计与制作方面的高素质劳动者和技术技能人才。

环境艺术设计：

属于环境艺术工程系专业，培养环境艺术设计方面的高素质劳动者和技术技能人才。

数字媒体艺术设计：

属于环境艺术工程系专业，培养数字媒体艺术设计方面的高素质劳动者和技术技能人才。

会计：

属于财经类专业，培养会计方面的高素质劳动者和技术技能人才。

国际经济与贸易：

属于财经类专业，培养国际经济与贸易方面的高素质劳动者和技术技能人才。

金融管理：

属于财经类专业，培养金融管理方面的高素质劳动者和技术技能人才。

财务管理：

属于财经类专业，培养财务管理方面的高素质劳动者和技术技能人才。

建筑工程技术：

属于土木工程系专业，培养建筑工程技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

工程造价：

属于土木工程系专业，培养工程造价方面的高素质劳动者和技术技能人才。

建筑设备工程技术：

属于土木工程系专业，培养建筑设备工程技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

电子信息工程技术：

属于电子信息类专业，培养电子信息工程技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

机电一体化技术：

属于机电工程系专业，培养机电一体化技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

财务管理：

属于财经类专业，培养财务管理方面的高素质劳动者和技术技能人才。

物流管理：

属于财经类专业，培养物流管理方面的高素质劳动者和技术技能人才。

计算机信息管理：

属于计算机管理系专业，培养计算机信息管理方面的高素质劳动者和技术技能人才。

应用化工技术：

属于应用化工系专业，培养应用化工技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

化工装备：

属于应用化工系专业，培养化工装备方面的高素质劳动者和技术技能人才。

31. 高分子材料：属于应用化工系专业，培养高分子材料方面的高素质劳动者和技术技能人才。

32. 铁道信号自动控制：属于铁道工程系专业，培养铁道信号自动控制方面的高素质劳动者和技术技能人才。

33. 动车组检修技术：属于铁道工程系专业，培养动车组检修技术方面的高素质劳动者和技术技能人才。

34. 城市轨道交通运营管理：属于铁道工程系专业，培养城市轨道交通运营管理方面的高素质劳动者和技术技能人才。

35. 铁道供电技术：属于铁道工程系专业，培养铁道供电技术方面的高素质劳动者和技术技能人才