水产专业的课程设置涵盖了 生物学、环境科学、水产学等多个领域，旨在培养学生掌握水产动植物养殖、疾病诊断与防治、营养与饲料、以及相关的经营管理等知识和技能。以下是水产专业的主要课程：

基础课程

生物学

环境科学

水产学

鱼类学

水生生物学

遗传学

微生物学

动物生理学

水环境化学

专业核心课程

鱼类增养殖学

甲壳动物增养殖学

贝类增养殖学

水产动物育种学

水产动物营养与饲料

水产动物疾病防治

海藻与海藻栽培学

水产养殖工程学

养殖试验设计

企业管理

专业方向课程

高级动物生物化学

水产经济动物育种专题

水产动物病害防治技术专题

高级水生生物学

高级水产动物饲料学

水产动物繁殖学

高级水产动物营养学

实践性教学环节

教学实习

生产实习

课程设计

毕业论文（毕业设计）

科研训练

生产劳动

社会实践

选修课程

渔业法规与渔政管理

智能化设施渔业

水质检测与调控

水产动物病虫害防治

观赏水族养殖学

水产特种经济动物增养殖学

水产病害学

水产动物环境生理学

生物饵料培养

水产养殖试验设计

其他课程

渔业资源与环境

渔业经济与管理

这些课程不仅包括理论教学，还强调实践性教学环节，使学生能够在实际的水产生产、科研和管理中应用所学知识。通过这些课程的学习，学生将具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，为将来从事水产相关的工作打下坚实的基础。