粤语音乐专业主要学习以下内容：

音乐理论：

学习音乐的基本原理，包括音符、音阶、和弦、调式等基本概念，以及音符的读写和乐谱的阅读能力。

音乐历史：

学习音乐的发展历程、不同音乐时期的音乐风格和代表作品，了解不同形式和流派的音乐。

演奏技巧：

学习基本的演奏技巧，包括弹奏乐器、唱歌、指挥等技巧，发展音乐演奏的技巧和表现力。

作曲技巧：

学习编曲和作曲的技巧，包括曲式结构、和声、旋律构思等，培养创作音乐的能力。

音乐排练和表演：

学习团队合作、舞台表演技巧，参与音乐排练和表演，培养舞台表现力和艺术演绎能力。

此外，部分高校还会根据专业方向开设以下课程：

《和声》

《作曲》

《声乐》

《钢琴技巧》

《多声部音乐分析与写作》

《配器与创作》

《打击乐》

《复调音乐基础》

《指挥技法》

建议在选择粤语音乐专业时，了解具体高校的课程设置和培养方向，以便更准确地规划自己的学习路径。