电厂中专专业主要学习的科目包括：

专业基础课程

计算机语言

电气制图

电路

电子技术

电力安全

专业核心课程

电机技术

发电厂变电站电气设备

电力系统分析

高电压技术

继电保护与自动装置

电气运行技术

智能电网基础

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电子应用技术

电机运行技术

发电厂变电站电气设备

发电厂动力设备

电力安全生产技术

电力系统分析

继电保护与自动装置

高电压技术

变电站综合自动化

电气运行

金工工艺

电工工艺

电子工艺

发电厂（变电站）仿真

电气二次接线

电气设备安装与检修

电机检修

继电保护调试

电气运行仿真

实训课程

工业锅炉运行操作实训

热力设备拆装实训

电焊实训

单元机组仿真实训

水汽系统水处理

天然水及其水质特性

水化学基础知识

炉外水处理

热力系统设备腐蚀及其防止

蒸汽的污染及其防止

电力用油

这些课程涵盖了电厂中专专业的理论知识和实践技能，旨在培养具备发电厂及电力系统运行、安装、检修、调试及管理能力的高素质技术技能人才。