安远职校开设的专业包括：

计算机平面设计

汽车美容

油画（工艺美术）

工业机器人

数控技术

烹饪

高铁服务

美容美发艺术

电子商务

幼儿保育

通信技术

电子技术应用

电子通讯

汽车运用与维修

印刷技术

模具设计与制造

服装

针织

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机平面设计、数控技术或电子商务专业；对汽车技术感兴趣的学生可以选择汽车美容或汽车运用与维修专业；对于想要从事医疗行业的学生，护理专业是一个好选择。