旅游英语大专主要学习 英语及旅游学科的基础理论知识，并掌握听、说、读、写、译技能。专业课程包括《综合英语》、《听力》、《口语》、《英国文学》、《美国文学》、《高级英语》、《实用翻译》、《旅游阅读》、《商务口译》、《旅游学概论》、《导游基础与实务》等。此外，学生还应熟悉我国旅游业发展方针、政策和法规，了解旅游经济规律和市场营销策略，并具备较强的英语交际能力，能够以英语为工具从事旅游工作。

就业方向及前景方面，旅游英语专业的毕业生可以在旅行社、酒店、景区等旅游相关企业从事英语导游、旅游咨询、旅游管理等工作。随着我国旅游业的快速发展，该专业的就业前景较为广阔。

综上所述，旅游英语大专主要学习英语和旅游相关的基础理论知识，并注重实际应用技能的培养，毕业生具备较强的英语交际能力和专业应用能力。