要采访明星，可以考虑以下专业：

广播电视编导：

这个专业可以让你接触到明星的工作，包括节目制作和播出等。毕业后可以从事播音员、主持人、配音演员等工作，有机会与明星一起工作。

播音主持专业：

播音主持专业的学生毕业后可以成为播音员、主持人或配音演员，在很多场合都有机会与明星合作，甚至可能主持明星活动。

戏剧影视导演专业：

选择这个专业的学生将来有可能成为影视导演，参与到明星演出的电视剧或电影的拍摄中。

摄影专业：

摄影师在拍摄电影、电视剧或综艺节目时，会有大量与明星接触的机会，能够捕捉明星最动人的一面，甚至与明星建立良好的关系。

戏剧影视文学专业：

毕业后可以从事影视编剧工作，编写剧本并与明星合作，与他们探讨剧情和角色。

影视节目制作专业：

这个专业的学生有机会参与到影视节目的制作和管理中，也有机会接触到明星的制作团队。

传媒专业：

包括新闻学、传播学、广告学等，这些专业需要与明星艺人打交道，学生可以通过实习、工作等方式近距离接触明星。

空乘专业：

虽然主要是培养空姐，但空姐在飞行过程中有可能遇到明星，从而近距离接触。

音乐、电影、戏剧、艺术等相关学科：

学习这些相关的学科也可以为娱乐采访记者的工作提供更深入的理解和专业知识。

建议选择以上专业之一，通过系统的学习和实践，你将有更多的机会接触到明星，并可能成为专业的娱乐记者或相关领域的从业者。