长安教育广告专业的课程设置涵盖了广告学的基础理论、市场营销、媒体传播、创意设计、法律法规、策划与创意、历史发展、经营管理、媒体研究、摄影摄像、图文设计、实用美术等多个方面。具体课程包括：

1. 广告学基础：包括广告的定义、功能、类型、历史发展以及广告与社会文化的关系。

2. 市场营销：学习市场调研、消费者行为分析、目标市场定位、产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等。

3. 媒体传播：了解不同媒体的特点和优势，学习媒体策划和购买，以及通过不同媒体有效传达广告信息。

4. 创意与设计：激发创意思维，进行广告文案撰写和视觉设计，包括广告写作、图形设计、摄影、影视制作等。

5. 广告法规与伦理：学习广告法、知识产权法等相关法律知识，以及如何在广告活动中维护消费者权益，避免虚假宣传等问题。

6. 广告策划与创意：学习如何制定广告策略和创意方案。

7. 广告史：研究广告行业的历史和发展。

8. 广告经营与管理学：学习广告业务的运营和管理知识。

9. 广告媒体研究：研究广告媒体的特性和应用。

10. 广告摄像与摄影：学习广告摄影和摄像技术。

11. 电脑图文设计：掌握使用相关软件进行图文设计的能力。

12. 实用美术与广告设计：学习基本的美术设计知识和广告设计技能。

此外，根据不同的高校和培养方向，可能还会包括一些拓展课程，如国际广告、新媒体广告、品牌管理、社交媒体营销等。

建议学生在选择广告专业时，可以详细了解各个高校的具体课程设置，以便更好地选择符合自己兴趣和发展方向的课程。