全能保姆的专业选择可以根据市场需求和个人兴趣进行选择，以下是一些建议的专业：

家政学：

这是一个综合性的学科，涵盖了家庭管理、家庭生活、家庭教育等方面的知识，培养学生家政服务能力和管理能力。家政学不仅包括传统的保姆工作，还包括家庭教育、配餐、护理、保健、理财、家装等方面的知识和技能。

护理学：

专业的护理学科，培养学生对病人的护理技能和专业知识，包括病人的生理、心理和社会需求等方面的知识。这个专业适合那些希望从事病人护理工作的保姆。

保育学：

关注儿童发展和保护的学科，培养学生对儿童的教育、保护和照顾能力，包括儿童的生理、心理和社会需求等方面的知识。随着二胎三胎政策的放开，优生优育和科学育儿成为年轻夫妇的追求，住家保姆和住家育婴师的需求较大。

婴幼儿托育服务与管理专业：

主要针对0-3岁婴幼儿的养育照看，需求量较大，特别是在大城市，工资也较高。毕业生可以从事婴幼儿照护、教育等相关工作。

烹饪和营养学：

学习如何制作营养餐，满足家庭成员的饮食需求。

心理学：

了解服务对象的心理需求，提供情绪支持和心理疏导。

酒店管理专业：

酒店行业与家政服务有相通之处，如管家服务等，适合对酒店管理感兴趣的学生。这个专业可以培养具备高端家政服务能力的毕业生。

家庭清洁服务：

包括擦窗等日常家务清洁工作，这也是一个需求量大的领域。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和长期职业规划。同时，随着社会对家政服务行业的认可度提高，相关专业毕业生通常会有较好的就业前景。