在福建，牙医专业学校排名如下：

厦门大学（医学类）

福建医科大学

厦门医学院

建议：

厦门大学作为医学类高校，在牙医专业方面有着较高的声誉和排名，是福建省内学生的优选之一。

福建医科大学在口腔医学专业方面表现突出，全国排名较高，且连续入围软科“世界一流学科排名”，是福建省内另一所值得考虑的高校。

厦门医学院虽然排名相对较低，但也是一所值得关注的医学院校。

这些排名综合了不同年份的数据和不同的评价标准，建议学生和家长在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业排名、地理位置等多方面因素。