法语专业在杭州的工作情况如下：

就业机会：

杭州作为中国经济发达的城市之一，提供了较多的就业机会。法语专业的毕业生可以在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等多个领域找到工作。

就业竞争：

由于学习法语的学生相对较少，就业竞争较小。这使得法语专业毕业生在就业市场上具有一定的优势。

市场需求：

法语专业的市场需求稳中有升，并且需求日益多元化。掌握法语可以增加在国际组织、外交事务、商务和国际贸易、旅游和酒店业等领域就业的机会。

薪资待遇：

法语专业的毕业生通常有较好的薪资待遇，尤其是在以法语为官方语言的国家。然而，就业成功不仅仅取决于语言能力，还需要考虑其他因素，如专业技能、工作经验、教育背景和人际关系等。

挑战：

尽管就业前景良好，但法语专业毕业生数量较多，竞争压力较大，且就业方向相对较窄。因此，毕业生需要不断提升自己的专业技能和竞争力。

综上所述，法语专业在杭州的工作情况整体上是积极的，但也存在一定的竞争压力。毕业生需要不断提升自己的专业技能和综合素质，以增加就业竞争力。建议在选择就业方向时，结合个人兴趣和市场需求，选择适合自己的领域。