烹饪专业中专现状如下：

就业前景广阔：

随着人们生活水平的提高和对美食的追求，餐饮业作为第三产业的重要组成部分，其发展前景十分广阔。技能实用性强，学生将学习各种烹饪技能，如刀工、火候、调味等，这些技能具有极强的实用性。

薪资待遇优厚：

厨师的薪资待遇随着工作经验的积累和技能的提升而增长，在大型餐饮企业和高端餐厅，厨师的月薪可能达到数万元甚至更高。

晋升空间大：

从初级厨师到厨师长、行政总厨，甚至成为餐饮企业的合伙人或创始人，都是可能的职业发展路径。

创业机会多：

学生毕业后可以选择进入餐饮企业工作，或自主创业开设餐厅或小吃店，这种自主性强的创业方式可以实现个人价值，并为社会创造就业机会。

中专学历的优势：

虽然中专学历在传统观念中可能被视为较低，但在烹饪行业中，许多餐厅和酒店更看重实际操作能力和专业技能。

行业需求旺盛：

随着餐饮市场的扩展和消费者对食品质量和口味的要求不断提高，厨师烹饪行业迎来了黄金时期。无论是高端餐饮还是快餐连锁，都对高水平的厨艺技术和创新能力有着强烈的需求。

技术更新迅速：

烹饪技术不断进步，学生可以通过线上教学资源及时更新知识和技能。

社会认可度高：

厨师职业受到社会和顾客的高度认可，拥有较高的社会地位，能够传承并创新中国美食。

职业素养有待提高：

当前中职学校烹饪专业学生的职业素养现状存在一些不足，如自我认识不足、工作态度不够踏实、抗挫折能力低等。这些问题的存在需要学校和企业共同努力，通过改进教育方式、增强实践环节等措施来提高学生的职业素养。

教育方式需要改良和创新：

伴随着社会的发展和市场的转型，中职烹饪专业的授课方式也必须持续地进行改良和创新，以满足当前的需求和行业的进步。

综上所述，烹饪专业中专生目前面临着广阔的就业前景和多种优势，但同时也需要不断提升自己的职业素养，以适应行业的快速发展。