施工员在评职称时， 主要选择以下专业：

建设工程专业

工程施工：包括建筑施工、装饰施工、给水排水施工、建筑电气施工、建筑智能化、暖通与空调施工、市政路桥施工、城市燃气施工、园林绿化施工、工程监理、机电设备安装等技术岗位。

机械工程

机械设计：包括产品设计、规划、机电一体化等。

机械制造：包括生产工艺、工装夹具、智能制造、机电控制、增材制造等。

技术管理：包括新技术推广应用、标准化与科技情报信息、技术改造、技术咨询、产品质量管理、产品营销与招投标技术支持等。

设备管理：包括设备安装、维修、安全管理等。

试验检测：包括试验测试及论证、检验、计量等。

水利工程

水利科学研究：包括从事水利水电工程有关技术研究、技术推广、科学试验研究等技术岗位。

水利规划设计：包括从事水利水电工程勘探、工程测量、工程移民安置、规划、工程设计、工程造价、技术咨询等技术岗位。

水利施工建设：包括从事水利水电工程施工等技术岗位。

水利生产运行：包括从事水利水电工程运行管理等技术岗位。

建筑管理专业

包括建筑工程检测、建筑工程管理、建筑工程造价等技术岗位。

建筑材料专业

包括建筑工程所用各种材料的研究、设计、生产及其产品质量监督检验、科技信息、技术管理、环保安全、综合利用等技术岗位。

建议

选择与项目工作相关的专业：申报专业应根据实际项目工作来选择，例如，如果从事施工管理，但之前的中级职称是路桥施工专业，现在想报高级，可以选择施工管理这个专业。

考虑个人兴趣和发展方向：如果对电气技术感兴趣，电气工程专业是一个不错的选择；如果希望在施工领域发展，可以选择土木工程专业或建筑施工专业。

关注职称评审要求：不同级别的职称评审有不同的学历和从业年限要求，需确保符合相应条件。

希望以上信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要进一步的指导，建议咨询相关领域的专家或职称评审机构。