郑州大学目前拥有 117个本科专业。这些专业涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学12大学科门类。此外，郑州大学还有三个一流学科：化学、材料科学、临床医学，以及14个国家级特色专业，如金融学、法学、新闻学、历史学、物理学、化学工程与工艺、材料科学与工程、通信工程、水利水电工程、预防医学、行政管理、旅游管理等。