职高适合男生学习的专业有以下几种：

汽修专业：

随着汽车产量的持续增长，汽车后期的维护与保养需求增加，汽修专业的市场前景好，发展空间大，是一个新兴行业，且目前汽修人才供不应求。

厨师专业：

厨师行业一直被认为是稳定的行业，且高级工多为男性，适合对烹饪有兴趣的男生。毕业后可以从事酒店管理或自己开店。

电子商务：

电子商务市场日益成熟，人才紧缺，适合对网络营销和网上交易感兴趣的男生。这个专业具有挑战性，但成功的话可以带来高回报。

数控专业：

数控技术是制造业实现现代化和集成化生产的基础手段，适合操作数控机床进行编程加工工件的工作，也可以从事机械产品设备的维护保养、咨询销售等工作。

计算机专业：

计算机专业涵盖广泛，包括软件开发、网络安全维护、动漫游戏制作等，适合对计算机技术感兴趣的男生。虽然职高里学习的计算机知识可能较为浅显，但社会需求量大。

机电专业：

机电专业操作性强，就业形式好，就业范围广，主要工种有焊工、电工和普通车工，适合男生学习。

旅游管理：

培养掌握现代旅游酒店管理基本理论知识和业务操作技能的人才，适合对旅游管理感兴趣的男生，但需要进一步深造才能接触到更为精细的分类。

建筑专业：

虽然建筑专业未在上述列表中，但建筑专业也是一个适合男生学习的专业，尤其是对于喜欢设计和建造的男生。

物流管理：

培养具备物流管理基本技术技能的人才，适合对物流管理感兴趣的男生。

机械设计与制造专业：

培养从事机械产品的设计与制造的技术应用型人才，适合对机械设计与制造感兴趣的男生。

这些专业都是根据当前市场需求和就业前景推荐的，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，除了考虑市场需求，还要结合自己的兴趣和长期职业规划，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。