护士大专夜校可以选择的专业主要包括以下几种：

护理学：

这是最直接与护理相关的专业，涵盖了临床护理、预防保健、护理管理、护理教学等多个方面。

基础医学：

学习基础医学知识，为护理工作提供理论基础。

药学：

学习药物知识，了解药物在护理中的应用。

医学影像技术：

学习医学影像技术，辅助护理工作。

康复治疗学：

学习康复治疗知识和技能，帮助病人恢复健康。

临床医学 （专科）：培养能够在社区和基层医疗卫生单位工作的医疗保健人才。

助产专业：

培养助产士，负责产妇和新生儿的护理工作。

人力资源管理、 会计学、 计算机科学与技术、 信息管理与信息系统、 电子商务、 市场营销、 物流管理、 法律事务管理、 建筑工程技术等：这些专业虽然与护理不直接相关，但也是夜校提供的热门专业，适合不同职业规划的学生。

行政管理：

培养管理技能，适合希望从事管理工作的学生。

教育类专业（如学前教育、艺术教育、小学教育）：适合希望从事教育工作的学生。

艺术类专业（如平面设计、三维动画、艺术设计等）：适合对艺术有兴趣的学生。

财经类专业（如会计学、金融学等）：适合对财经领域感兴趣的学生。

工商管理类专业（如工商管理、财务管理等）：适合希望从事管理工作的学生。

选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素进行综合考虑。护理学及相关专业是夜校护理专业学生的首选，而其他专业则适合不同兴趣和职业目标的学生。