茶叶贸易学专业主要学习以下内容：

茶叶基础知识：

包括茶叶的起源、分类、品种、生长环境、栽培技术等。

茶叶化学成分：

学习茶叶中的化学成分、营养价值、香气成分等。

茶叶加工：

掌握茶叶的采摘、杀青、揉捻、发酵、炒制等加工工艺。

茶叶审评与检验：

学习茶叶的外观、香气、口感、汤色等评价方法和标准，以及茶叶品质审评与质量检验。

茶文化：

了解茶的历史、传统茶道、茶艺表演等与茶文化相关的知识。

茶叶市场营销：

学习茶叶的市场调研、品牌推广、销售策略等商业化运作方面的知识。

茶叶贸易：

涉及茶叶的国际贸易规则、市场分析、贸易实务等。

专业课程：

可能包括但不限于茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害防治学、茶叶加工学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶文化学、茶叶贸易学等。

此外，该专业还可能包括外语、计算机基础、农业气象学、创新学、土壤肥料学、植物学、植物生理学、遗传学等基础课程，以及实习实训等实践环节，旨在使学生将理论知识应用于实践，提高专业技能。

就业方向包括茶叶公司、茶厂、涉茶企业的业务开发、销售贸易、质检、经营管理等工作；茶楼、茶艺馆、茶庄、茶文化馆、茶叶博物馆等的茶事服务、茶艺表演、经营销售等工作；也可在各类茶企业、茶培训机构从事涉茶培训、茶文化推广和国际文化交流工作。