如果你想在大学学习花艺，以下是一些可以选择的专业：

园艺专业

园艺专业分为果树园艺学、蔬菜园艺学、花卉园艺学和茶学四个方向。这些课程能够让你了解植物的基本特性和生长环境。

园林专业

园林专业含有花艺环境设计方向，主要教授花卉、果树、蔬菜的栽培管理及加工储运等知识。其中的花艺，即插花艺术，是与设计密不可分的一门学问。

花卉园艺专业

花卉园艺专业会学习花卉栽培与养护、花卉病虫害防治技术、花卉组培快繁技术、花卉采后处理与储运技术、中国传统插花技艺、花艺环境设计与制作等课程。

艺术设计专业

虽然主要偏向于视觉传达和产品设计，但一些学校可能会提供与花艺设计相关的课程。

环境设计专业

环境设计包括室内设计和园艺设计，适合对花艺感兴趣并希望从事室内设计或园艺设计工作的学生。

视觉传达设计专业

这个专业涉及点线面、形色质等设计基本能力，对培养观察力、想象力和创造力很有帮助，适合对花艺设计感兴趣的学生。

服装与服饰设计专业

虽然这个专业与花艺看似不相关，但它涉及广泛的设计领域和理论知识，有助于培养对设计的理解和创新思维。

花卉生产与花艺专业

这个专业课程包括花卉识别、花卉生长与环境、美术基础、计算机辅助设计、花艺设计基础等，适合希望深入学习和应用花艺知识的学生。

园艺设计专业

这个专业通常包含插花课程，教授如何根据花的种类、颜色、形状和大小等元素，创造出美观的插花作品。

花艺设计与制作专业

这是一个专门培养插花艺术人才的专业，学生在校期间会系统学习插花技术、设计理念和实际操作技能，参加相关竞赛还能获得行业内的认可。

建议

园林专业和 花卉园艺专业是学习花艺的基础专业，涵盖了花艺的各个方面，包括栽培、设计、养护等。

艺术设计专业和 环境设计专业则提供了更广泛的设计背景和技能，适合希望将花艺与设计结合的学生。

花卉生产与花艺专业和 花艺设计与制作专业则更加专注于花艺的实际应用和创作，适合希望深入学习和应用花艺知识的学生。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择一个或多个相关专业进行学习。