中考后选择职校专业时，可以考虑以下几种：

机械类专业

机械制造与自动化：适合喜欢动手实践、对机械设备感兴趣的学生，培养机械设计与制造能力及自动化技术的运用。

机械加工与工业机器人：随着智能制造的迅猛发展，工业机器人在制造业中的应用越来越广泛，适合希望从事工业机器人操作、编程、调试、维护等工作的学生。

信息技术类专业

计算机科学与技术：涵盖软件开发、网络技术、数据库管理等多个方向，适合具备扎实计算机基础和逻辑思维能力的学生。

电子商务：随着互联网的普及和电商行业的蓬勃发展，适合希望从事电子商务运营、推广、管理等工作的学生。

大数据技术与应用：随着大数据时代的到来，适合从事数据采集、存储、处理、分析与挖掘等工作。

物联网技术：将各种设备、物品通过互联网连接起来，实现智能化管理和控制，适合希望从事物联网相关工作的学生。

新能源类专业

新能源汽车技术：随着环保意识的提高和新能源汽车的快速发展，适合从事新能源汽车的研发、生产、检测、维修、销售等工作。

设计类专业

视觉传达设计：培养具备艺术设计的基本素养和创新能力，适合在广告设计、室内设计、产品设计等领域发挥重要作用。

环境艺术设计：培养学生掌握环境保护与治理的基本理论和方法，适合从事环境工程设计、施工和管理等工作。

护理类专业

护理专业：随着人口老龄化的加剧和医疗服务需求的增加，适合从事临床、社区护理和健康保健等工作。

财经商贸类专业

电子商务：与计算机科学与技术专业类似，适合希望从事电子商务相关工作的学生。

会计：适合希望从事财务、会计工作的学生。

交通运输类专业

高铁类专业：如乘务和检修，适合希望进入铁路单位工作的学生。

旅游服务类专业

旅游专业：包括导游和酒店两个方向，适合对旅游行业感兴趣的学生。

选择专业时，建议结合自身的兴趣、特长以及未来职业规划，选择最适合自己的专业。同时，也可以考虑专业的就业前景和市场需求，以确保未来的职业发展具有竞争力。