山东骨干专业的国家排名如下：

金属材料工程（山东大学）

数学与应用数学（山东大学）

考古学（山东大学）

汉语言文学（山东大学）

自动化（山东大学）

材料化学（山东大学）

材料成型及控制工程（山东大学）

信息安全（山东大学）

科学社会主义（山东大学）

护理学（山东大学）

这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和学术实力，是山东地区乃至全国范围内的佼佼者。